2023年のハーブガーデンツールベスト14

自家栽培の野菜で風味と新鮮さを加えます。

サマーはフリーのフードおよびトラベル ライターで、2018 年にスウェーデンのチーズ作りの伝統について執筆を始めました。

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フード＆ワイン / マーカス・ミラン

バジルのパンチの効いた風味でも、ローズマリーの心地よい香りでも、フレッシュハーブはお気に入りの料理に活気を与える簡単な方法です。 また、多くのハーブ植物は自宅で育てたり手入れしたりするのが驚くほど簡単なので、タイム、チャイブ、ディル、ミントが欲しいときに毎回食料品店に行く必要はありません。

適切な庭を作るのに十分な屋外スペースがあれば、それは素晴らしいことです。 しかし、ハーブはバルコニーやパティオのプランターボックスで栽培したり、屋内のハーブガーデンのある室内でも栽培することができます。 どこで好みのハーブを栽培する場合でも、作業に適したツールがあれば、作業は常に簡単に (そしてより楽しく) なります。 だからこそ、私たちは春に間に合うように、最高のハーブガーデンツールのおすすめをまとめました。

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丈夫なプランターボックスは、ハーブに根を伸ばすスペースを与え、すべてを美しく整頓した状態に保ちます。 湿った土は根腐れを引き起こす可能性があるため、プランターボックスは適切な排水を提供することが重要です。このボックスには2つの排水穴があり、プランターの中に直接土を追加することも、プランター内の鉢のホルダーとして使用することもできる設計になっています。 また、屋内と屋外の両方に適しているため、ハーブガーデンの栽培場所に関係なく、優れた選択肢となります。

公開時の価格: $102

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他の植物と同様に、ハーブは、必要な栄養素を提供できる土壌にあるときに最もよく成長します。 この屋内用ハーブ土は袋から出してすぐに使用でき、お気に入りの窓辺のハーブに最適です。

公開時の価格: $14

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自宅でハーブを栽培する利点の 1 つは、必要に応じてハーブを収穫できることであるのは事実ですが、時には切り取られたハーブが大量にあることに気づくことがあります。 Novart XXL Herb Keeper を使用すると、ハーブを冷蔵庫で最長 3 週間新鮮に保ちます。 容器の底に少量の水を入れて、ハーブを立てて保管すると、簡単に取り出せて潰れません。

ノヴァルトのハーブ保存容器の唯一の欠点は、その名の通り、非常に大きいため、小型の冷蔵庫には適していないことです。 スペースが限られている場合は、OXO グッド グリップ グリーンセーバー ハーブ キーパーもおすすめです。

公開時の価格: $30

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AeroGarden Harvest Elite は、狭いスペースやハーブ栽培に少しだけ挑戦してみたい人に最適で、屋内ハーブガーデンに関しては私たちの一番のおすすめです。 水耕栽培のセットアップでは、汚れた土を使う必要がありません。また、照明システムが内蔵されているため、窓のある場所でも窓のない場所でも、家の最も都合の良い場所に庭を設置できます。

AeroGarden には、始めるために必要なものがすべて付属しているため、初心者にも忙しいライフスタイルにも最適です。

公開時の価格: 159 ドル

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ハーブストリッパーというと、ちょっとした小道具のように感じるかもしれませんが、ローズマリーやケールの茎を数本使って手早く作ってみると、きっと新しい視点が得られるはずです。 優れたハーブストリッパーには、さまざまなサイズの穴がいくつかあり、適切な穴に茎の先端を通し、そっと引くと、葉や針がすぐに剥がれます。

Luxiv のこのハーブストリッパーは非常に手頃な価格で、引き出しに放り込むのが簡単なので、なぜ今まで持っていなかったのか不思議に思うでしょう。

公開時の価格:6ドル

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この 5 枚刃のハサミを使用すると、面倒なチョッピング作業を省略して、より効率的に作業できます。 彼らは残業をして、バジル、チャイブ、パセリなどの飾り用に完璧に均一な細片を作ります。 レタスやその他の葉物野菜を細かく刻むのにも使用できます。 鋭利な刃から身を守るためのプラスチック製のプロテクターと、切断時に間に挟まったストリップを引き出すためのコームが付属しています。 きれいにする場合は、水ですすぐだけでよく、面倒な場合は食器洗い機に入れてください。

公開時の価格:16ドル

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ガーデニングの専門家は、通常のハサミではなく、専用の切り込みツールを使ってハーブを切り取ることを推奨しています。ハサミは必ずしも鋭くて素早くきれいに切ることができるわけではありません。 茎を押しつぶすと、植物の水分摂取能力が妨げられ、さらなる成長が妨げられる、または完全に妨げられる可能性があります。 Felco のこれらのスニップは強力で非常に鋭く、人間工学に基づいているため、収穫やトリミングの際に植物を傷つけることはありません。

公開時の価格: $23

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果樹やアイビーなどのより丈夫な木本植物の場合は、切り口からステップアップして、代わりに適切な剪定ばさみを手に入れるのが最善です。 繰り返しになりますが、この作業には Felco を推奨します。これらの剪定ばさみは、最小限の衝撃で幹や小さな枝をまっすぐに切る、さらに強力で鋭い刃を備えているからです。

公開時の価格: 59ドル

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ガーデニング用手袋は、裏庭で 1 日中過ごす庭師だけのものではありません。優れた手袋は、ハーブ ガーデンにも不可欠なツールとなり得ます。 ワンダーグリップのこれらの手袋は、名前から想像できるように、土、とげ、ベタつく葉などから十分に保護しながら、しっかりとしたグリップを提供します。 また、柔軟性に優れているため、作業中に手先の器用さを維持できます。 特にハーブ園が屋外にある場合は、鉢植え、植え替え、草むしり用の手袋を用意しましょう。

公開時の価格: 12ドル

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ハーブに水をやるのが面倒だと感じる必要はありません。このエレガントなじょうろがあれば、それが楽しみになる作業になるかもしれません。 私たちは、植物の間を丁寧に蛇行し、狭い隅に簡単に押し込む長くて細い首が好きです。 大きく湾曲したハンドルにより、缶がどれだけ満たされていても常に快適に持ち、注ぐことができるため、こぼれや手首の負担が軽減されます。 この缶は屋内と屋外の両方での使用に適しており、使用の合間に隠しておきたくなくなるほど見栄えがします。

公開時の価格: $30

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おそらく、ハーブ園を設立する際の最も楽しい部分は、何を育てるかを正確に選択できる部分です。 この種子コレクションには、タイム、セイボリー、セージ、ローズマリー、パセリ、オレガノ、マジョラム、ディル、チャイブ、コリアンダー、バジル、ルリヂサを含む 12 種類のハーブが含まれています。これらを栄養剤とともにお好みの鉢やプランターに加えるだけです。 -豊富なハーブの土壌を作り、魔法が起こるのを待ちます。

公開時の価格: $14

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これまでソイルナイフを使ったことがない方でも、きっとあなたの新しいお気に入りのガーデニングツールになるでしょう。 AM Leonard のこの製品は、6 インチの寸法で、先が細くなり、滑らかなエッジと鋸歯状のエッジが特徴です。 種を植えたり、鉢植えのハーブ植物を植え直すためのスペースを土に作るのに最適です。 刃が少し凹んでいるので、道具を持ち替えることなくコテのように土を動かすこともできます。 思わず手に取ってしまう多機能ナイフです。

公開時の価格: $50

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完全なツール キットをすぐに使えるようにしておくと便利な場合があります。この便利なセットには、自宅でハーブ ガーデンを始めるのに必要なものがすべて含まれています。 剪定ばさみ、はさみ、こて、熊手、ハンドシャベル、ワイヤータイ、スプレーボトルがすべて、たくさんのポケットが付いたトートバッグに収まり、その他のアクセサリーを収納するのに十分なスペースがあります。

公開時の価格: $21

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マーク・ディアコノ著『Herb: A Cook's Companion』は、ハーブ愛好家にとって本棚に置いておきたい素敵な本です。 この本では、さまざまなハーブを育てて育てる方法に関するヒントと洞察を提供し、それらの新鮮なハーブを中心に据えたレシピを詳しく説明します。 庭でもキッチンでも素晴らしいインスピレーションを与えてくれます。

公開時の価格: 22ドル

ハーブスニッパーの鋭い刃は、キッチンバサミや手で葉や茎をちぎるよりも適しています。 スニップは損傷を最小限に抑えながらきれいに切り取ることができるため、ハーブ植物はすぐに再生し、強く健康に成長します。 タイムやローズマリーなどの硬いハーブを簡単に剥がしてくれるハーブストリッパーも気に入っています。

繰り返しますが、ハーブスニッパーは、健康な植物を傷つけることなく効率的にカットし、素早く作業を進めることができるため、迅速な収穫の味方になります。

ほとんどのハーブは鉢やプランターでうまく育ちます。 実際、鉢は庭の他の部分にハーブが侵入するのを防ぎます。 ミントやオレガノなどのハーブは非常に成長が活発なため、地植えの場合は鉢の中に植えることを検討してください。 さらに管理を強化するには、地上の別々の鉢に植えると、交差が起こらなくなります。

この記事は、Food & Wine、Allrecipes、Serious Eats、The Kitchen に食品、飲料、調理製品について執筆している食品および旅行ジャーナリストの Summer Rylander によって書かれました。 彼女は、慎重なリサーチと、屋内と南向きのアパートのバルコニーでハーブを栽培するという個人的な経験に基づいて選択しました。