初心者のための堆肥化: 成功のための基本

家庭ゴミには、多くの場合、生ごみやその他の堆肥化可能な物質が最大 30% 含まれていることをご存知ですか? つまり、家庭から出るゴミ袋 3 袋ごとに、そのうちの 1 袋が庭や観葉植物のための有機材料に変わる可能性があるということです。

それにもかかわらず、多くの人は堆肥を作りません。 彼らは未知のものを恐れ、臭いを懸念し、堆肥化に必要なスペースと時間に不安を感じています。 実際、堆肥化は難しくも、臭いも、多くの時間やスペースを消費する必要もありません。 また、環境保護や、庭や観葉植物の土壌の質を高める無料製品の生産など、多くのメリットがあります。

「堆肥化は、人々が望んでいる特定の科学ではありません」と、アダムズ郡 CSU 普及園芸専門家のキャシー・アンダーソン氏は言う。 「はい、科学が背後にありますが、何をいつ追加できるかは感覚でわかります。誰でも成功する可能性があり、時間が経つにつれてそれを実感できるようになります。」

今回は初心者向けの堆肥づくりについてご紹介します。

食品廃棄物は、埋め立て地で最も一般的な物質です。 環境保護庁によると、埋め立て地で腐るにつれて温室効果ガスが排出され、その量は1年間で石炭火力発電所42基分に相当するという。

それだけでも堆肥化を始める十分な理由になりますが、堆肥化に不安がある場合は、堆肥化に関する質問に答えるのに役立つ詳細な情報とリソースを以下に示します。

堆肥化は、微生物、バクテリア、昆虫が落ち葉、刈り草、生ゴミなどの有機物を堆肥と呼ばれる土のような製品に分解する生物学的プロセスです。 それは自然のリサイクル方法です。

堆肥化により、生ゴミや庭や植物の刈り込み物が埋め立て地に残らないようにし、有害なメタンの排出を防ぎます。 それは、大気から二酸化炭素を吸収する健康的な土壌を構築するのに役立つ最終製品を生成します。これは、栄養価の高い食品を栽培するために必要な水と化学薬品の量が減ることを意味します。

堆肥化することでお金も節約できます。 堆肥化を始めると、生成される「ゴミ」が約 3 分の 1 減少することに気づくでしょう。 96 ガロンの家庭用コンテナを、より小さな 64 ガロンのコンテナと交換できます。 庭や観葉植物の鉢に堆肥を加えることができます。これは園芸用品センターで 1 袋あたり 5 ～ 30 ドルかかる有機材料です。

堆肥化の材料には次のようなものがあります。

できれば、堆肥の山や容器に一年中簡単にアクセスでき、近くに水源があることが望ましいです。 日向でも日陰でも設置できます。

フェンス、パレット、または木材 (またはそれらを組み合わせたもの) を使用してゴミ箱を構築できますが、木製のフェンス沿いではなく、排水が良好な場所に設置するようにしてください。

樽やゴミ箱などの密閉容器を使用することもできます。 シャベルが簡単に入るゴミ箱が最適です。 赤い「ウィグラー」ワームから助けを得ることを計画している場合、積み重ね可能なバケツで作られた堆肥箱は、ワームがあるコンテナから次のコンテナに移動するための簡単なオプションです。

密閉容器を使用する場合は、容器が「呼吸」できるように穴を開ける必要があります。 これがないと、堆肥箱の効果が十分に得られず、臭いが発生し始める可能性があります。

アンダーソンは、ゴミ箱を半分も使う必要はないと言った。 「ただ積み上げただけでは崩れてしまいます。」

落ち葉などの茶色いものは、屋外の庭の隅やゴミ箱に保管できるので、堆肥に追加する必要があるときにすぐに使用できます。

キッチングリーンを小さな容器に保管します。 キッチンのインテリアに合わせて容器を購入することも、タッパーウェアや空のコーヒー容器をシンクの下に置くシンプルなものを選ぶこともできます。 このコンテナは、野菜を好きなだけ堆肥箱に運ぶためのものであるため、大きくする必要はありません。

「堆肥箱に入れられるもののリストは、入れてはいけないもののリストよりもはるかに長いです」と、デンバーの CSU Extension で園芸普及員を務めるカリム・ガービ氏は言う。

堆肥箱に入れないもの:

「これらのアイテムが堆肥の栄養素を損なうということではなく、害虫やハエを引き寄せ、堆肥の悪臭を引き起こす可能性があるのです」とガルビ氏は言う。

地方自治体または地元企業を通じて堆肥プログラムに参加している場合、受け入れられない追加の資材がある可能性があります。

「堆肥化には、好きなだけ労力をかけてもいいし、少なくてもいいのです」とアンダーソン氏は言う。 「それは本当に個人の目標次第です。」

アンダーソンさんは自分自身を「怠惰な堆肥化業者」と呼んでいます。彼女の目標は主に環境保護であり、埋め立て地にゴミを出さないようにしたいと考えているからです。 彼女は裏庭で 3 つのゴミ箱システムを使用しており、一度に 1 つずつゴミ箱がいっぱいになるまで「3 年間にわたって受動的に使用」しています。 彼女が 3 番目の容器に到達するまでに (数年かかります)、最初の容器の材料は庭全体に散らばり、土壌に栄養価を加える準備が整います。

アンダーソンさんは、母親の堆肥の作り方が違うと語った。 「彼女は退職しました。彼女は毎週堆肥の山をひっくり返し、1か月で結果が得られます。私は3年間結果が出なくても大丈夫です。」

「もっと早く堆肥を作りたいなら、もっと管理する必要がある」と彼女は言う。 「しかし、環境保護が目標なら、好きなだけ怠けてもいいのです。」

とはいえ、ここでは、成功に役立つ、アンダーソンとガービによる堆肥化の概念とアドバイスをいくつか紹介します。

「初級レベルの理解は、開始時に遭遇する基本的な問題のいくつかを回避するのに役立ちます」とガービ氏は言います。

緑と茶色の比率を理解する。アンダーソンは緑と茶色を 50/50 で表現しますが、十数の異なる比率の提案を聞くことになるでしょう。 このように考えてください。緑が多ければ多いほど、堆肥の分解は早くなりますが、悪臭も増します。 緑は、分解に最適な環境を作り出す「熱」を提供します。

「完璧なレシピはひとつもありません。でも、人々は『ある』と言うでしょう」と彼女は言う。 「すぐに分解しない場合は、緑の野菜を追加し、臭くなりすぎる場合は、茶色を追加します。

「（堆肥の）匂いと感触は、堆肥がどの程度分解されているかを判断し、そこから始めるのに役立ちます。堆肥化に関して人々が犯している最大の間違いは、特効薬があると考えていることです。比率を適切に調整する必要があると考えていることです」 」とアンダーソン氏は語った。

パイルを「回転」またはエアレーションします。堆肥の山をひっくり返すのはまさにその通りです。シャベルを手に取り、堆肥をひっくり返して材料を混ぜ、酸素を取り込みます。 これを頻繁に行うほど、より早く結果が得られます。

ワームがある場合とワームがない場合。ミミズ、特に赤ミミズを使用することをミミズ堆肥化と呼びます。 ワームはプロセスを高速化します。 この小さな虫はすぐに増えるため、園芸センターで虫を入手するか、すでに小さな浴槽に虫を使用している人に尋ねることができます。

ミミズ栽培は、屋内または庭のスペースがない場合に堆肥を作る優れた方法です。 通常、これはコンテナ内で行われ、ワームは高速に動作するため、小規模なシステムで済みます。 バックデッキ、ユーティリティスペース、またはガレージに積み重ね可能なバケットシステムを購入または設置できるシステムがあります。

材料が小さいほど分解が早くなります 。 リンゴを丸ごと堆肥に入れることもできますが、細かく刻むとより早く分解されます。

回転ビンシステムを採用しています。堆肥の山に新しい材料を継続的に追加すると、毎回プロセスが最初からやり直しになるため、完成品を使用することはできなくなります。 ビンがいっぱいになったら、新しいマテリアルを別のビンに入れる間、ビンの動作をそのままにできるシステムをセットアップするのが最善です。 これにより、堆肥化プロセスが完了します。

100％堆肥を使用して植えないでください。堆肥を健康的な添加物として肥料のように扱います。 庭壇や植木鉢をお持ちの場合は、堆肥を 1 インチ程度の層だけ加えて土に混ぜます。 堆肥を多量に使用すると、植物が「枯れ」てしまいます。

30 ～ 60 日以内に収穫されるものの近くで堆肥を使用しないでください。完成した堆肥には、認識できる物質が含まれていない必要があります。 ただし、安全を確保し、その後消費する野菜に細菌（大腸菌など）が広がらないようにするには、収穫の 30 ～ 60 日前に堆肥を混ぜるか、収穫後に行うのが最善です。

面倒なことはしたくない、またはオーガニック素材は必要ないが、それでも環境に配慮したいと考えているとします。 その場合は、地方自治体または民間企業の堆肥プログラムに登録することを検討してください。 堆肥化できない材料のリストを確認するには、プログラムに問い合わせる必要があります。

デンバー市は現在、廃棄物管理プログラムの一環として無料の堆肥化を提供しています。デンバー市およびデンバー郡は、他のフロントレンジ地域社会と同様に、A1 Organics と協力して、ゴミ収集の有料システムに加えて、堆肥収集サービスを提供しています。 堆肥化に追加料金はかかりません。

同サービスでは、紙やボール紙などの茶色いものは堆肥化せずにリサイクルするよう求めているため、堆肥化可能なものに関する規則を必ず読んでください。

www.denvergov.org によると、デンバーの既存の堆肥顧客は引き続き毎週の収集を継続しますが、2023 年 7 月から、すべての新規顧客に対して「ゴミ地区」による毎週の堆肥の収集が数か月ごとに段階的に導入されます。 目標は、埋立地に送られる廃棄物を 50% 削減することです。